아침밥은 반드시 먹어야 하는 것은 아니다.
저도 한때는 ‘아침밥 안 먹으면 큰일 나는 줄 알았던’사람이었습니다. 그래서 잠을 줄여가며 억지로 밥을 챙겨 먹고, 안 먹으면 하루가 이상하게 시작되는 느낌까지 들었죠. 그런데 요즘은 바쁜 일상 속에서 자연스럽게 아침을 거르는 날이 많아졌고, 오히려 몸이 더 가볍고 집중력도 좋아진 느낌입니다. 그 이유가 뭘까 궁금해서 건강 관련 논문을 찾아보고, 전문가들의 의견도 꼼꼼히 살펴봤어요. 오늘은 그 결과를 여러분과 공유하려 합니다. 우리가 당연하게 믿고 있던 아침밥의 중요성, 혹시라도 잘못 알고 있었다면 지금 이 글이 좋은 시작이 되길 바랍니다! 목차 1. 아침밥은 꼭 먹어야 한다는 믿음, 어디서 왔을까? 2. 과학이 말하는 아침 식사의 진실 3. 아침을 거르는 ‘간헐적 단식’의 효과 4. 모든 사람에게 아침밥이 필요한 건 아니다 5. 아침을 먹는다면, 무엇을 먹느냐가 더 중요하다 6. 건강한 식습관을 위한 현실적인 가이드 아침밥은 꼭 먹어야 한다는 믿음, 어디서 왔을까? ‘아침은 금이다’라는 말은 수백 년 전부터 이어져 온 말로, 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 보충해준다는 의미로 널리 퍼졌습니다. 실제로 산업화 이전 시대에는 신체 활동이 많은 노동 중심 사회였기 때문에 아침 식사는 매우 중요했어요. 하루 종일 땅을 일구거나 가축을 돌보는 육체노동에 대비하려면 아침부터 든든하게 에너지를 섭취해야 했죠. 그러한 문화가 오랜 세월을 거쳐 ‘아침을 거르면 건강에 나쁘다’는 통념으로 굳어진 것입니다. 하지만 현재 우리의 삶은 과거와는 다릅니다. 하루 종일 컴퓨터 앞에 앉아 일하거나, 이동이 적은 환경 속에서 생활하는 현대인에게는 예전만큼 많은 칼로리 보충이 꼭 필요한 상황이 아니죠. 게다가 야근이나 늦은 저녁 식사 등으로 인해 다음 날 아침 공복 시간이 짧아지는 경우도 많습니다. 이런 상황에서 무리하게 아침을 챙겨 먹는 것이 오히려 과잉 영...